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Techniques-MartialesLa pratiqueEntrainement (Modérateurs: artmintch, Hattori Aruno, Oliv 0808, Wsorhan)La pause estivale, ou pas?
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Auteur Fil de discussion: La pause estivale, ou pas?  (Lu 743 fois)
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Sebxcore
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« Répondre #30 le: 19 Juillet 2011 à 16:53:08 »

oui je le sais ! Les pattes de sauterelles grillées sont mangées depuis des siècles notamment au nord du Maghreb. Il faut dire qu'ils sont servis avec les nuages de sauterelles qu'ils subissent ou subissaient.
Personnellement, je serais prête à en goûter si c'est cuit.

Bah en Asie du sud-est les insectes fris serve un peu comme des gâteaux apéritif Renzo a eu y gouter :) c'est pas mauvais, j'ai goûté les vers à soie (espèce de gros asticot) fris et les petites sauterelles fris, par contre j'ai encore du mal avec les grosses sauterelles je peux manger les pattes mais pas le corps lol c'est trop gros, les grillons, les gros scorpions et les espèces de gros insectes qui ressemble à des cafards ça je peux pas lol. Sinon les petits insectes ça va c'est pas mauvais. J'ai gouté les larves de fourmis en omelettes et des grosses fourmis rouge avec du poulet du piments ect... au Cambodge l'année dernière c'est spécial Très souriant.


Et comme le dit Oliv les insectes sont la nourritures du futur

Et les stages d'été alors? Personne ne profite des joies du camping (puces, tiques, sanitaires basiques) et des entrainements en pleine nature?  Clin d'oeil

J'ai déjà cela ici mais ici tu peux ajouter les sangsues en plus des moustiques et autres joyeusetés que tu as cité plus avant, Renzo c'est fait attaqué par une sangsue lors de notre escapade en pleine nature lol mais il l'a vu avant qu'elle se mette à table lol, j'ai failli aussi mais j'ai pu la viré, une sangsue sur une chaussette blanche c'est pas tip top niveau camouflage lol.

Seb
« Dernière édition: 20 Juillet 2011 à 10:51:42 par Sebxcore » Journalisée


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Hattori Aruno
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« Répondre #31 le: 19 Juillet 2011 à 20:06:32 »

bin quoi, un camping style "man vs wild" ou tu chasse toi même tes insectes pour manger, ça peut faire un carton!! Très souriant Très souriant

Les chasser? les cueillir plutôt!! Les deux premiers jours tu les cherches sans doute mais après tu n'as plus qu'à les récolter dans les plis de la tente. Une bonne poêlée de perce-oreilles, miam.  Tire la langue
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Avant de nous rejoindre, le petit scarabée comme le vieux grillon se doivent de lire attentivement les conditions d'utilisation du forum.
Oliv 0808
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« Répondre #32 le: 19 Juillet 2011 à 20:08:10 »

mon premier client!! je te ferai un prix pour le séjour  Très souriant
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psyco_mantis
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« Répondre #33 le: 19 Juillet 2011 à 22:01:13 »

Ah parce que pour toi, les asticots ne sont pas des insectes?  Grimaçant Wu song, si c'est toujours comme ça en auvergne, surtout dans le cantal  Clin d'oeil
depuis quand les artisons sont ils des vers? ? ?

ils font partie de la famille des accariens, dont ils sont les plus gros représentant de l'espèce 
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Oliv 0808
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« Répondre #34 le: 20 Juillet 2011 à 00:13:16 »

moi je te parle de ces bons vieux asticots qui peuvent tout simplement apparaitre dans un bon st nectaire bien fait  Grimaçant
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psyco_mantis
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« Répondre #35 le: 20 Juillet 2011 à 10:14:46 »

chez moi on mange les artisons dans les rigottes, pas les asticots, en principe quand les asticot se pointe c'est que le fromage est pourris
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Xoumaster
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« Répondre #36 le: 20 Juillet 2011 à 10:45:05 »

chez moi on mange les artisons dans les rigottes, pas les asticots, en principe quand les asticot se pointe c'est que le fromage est pourris
Chez nous aussi les artisons servent à la maturation du fromage. On en trouve notament dans la tomme de Cantal.
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Nouvelle technique : on passe pour des cons, les autres se marrent, et on frappe. C’est nouveau.
- Et les autres font ça aussi ?
- Ah non, ça c’est que nous. Parce qu’il faut être capable de passer pour des cons en un temps record. Ah non, là-dessus on a une avance considérable.
Kaamelott
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« Répondre #37 le: 20 Juillet 2011 à 17:15:02 »

mais ou est donc passé ton humour psycho.... Roulement d'yeux  Clin d'oeil
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artmintch
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« Répondre #38 le: 20 Juillet 2011 à 17:47:47 »

Citation
Pour confectionner le fromage d'artison, on se sert de deux laits[2], le lait de la veille qui a été
en partie écrémé et le lait du jour auquel on va ajouter de la présure qui sert à le faire cailler. Il va être
ensuite moulé et salé à la main.

Il est ensuite mis à sécher pendant 2 à 5 jours et stocké sur des claies ou maies en bois de peuplier puis on
déverse les acariens sur sa croûte[1], ils vont s'y développer pour assurer l'affinage, ils vont "sculpter"
le fromage.

La durée de l'affinage peut aller de trois semaines à deux mois, plus le fromage sera vieux plus il aura
de petits acariens, d'artisons sur sa croûte. Ils vont donner une saveur acide très particulière.

Merci wiki   Très souriant
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psyco_mantis
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« Répondre #39 le: 20 Juillet 2011 à 17:51:16 »

mais ou est donc passé ton humour psycho.... Roulement d'yeux  Clin d'oeil

manger par les asticots....

 Grimaçant Grimaçant Grimaçant
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artmintch
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« Répondre #40 le: 20 Juillet 2011 à 18:01:56 »

on peut toujours en faire des concours de saut  Clin d'oeil

Citation
Les larves arrivent à sauter en se repliant sur elles-mêmes, attrapant leur arrière-train avec leurs
crochets buccaux, tendant leurs muscles, puis relâchant prise rapidement. Un effet de ressort les propulse en
l’air. Cheese skipper, un de ses noms anglais, fait référence à sa possibilité de sauter d’un fromage au
fromage voisin. Lorsqu’il est dérangé ou veut se déplacer subitement, ce petit asticot peut en effet
effectuer un bond à la verticale de 15 cm.
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