Généralement, ce que l'on connait le mieux c'est la ligné de Yp Man et la légende de la fondatrice Ng Mui et de sa disciple Wing Chun (Yong Chun).
Mais en fait il existe plusieurs lignés de wing Chun (pas tous avec Ng Mui)et généralement, elle remonte à une époque dite des jonques rouges de l'opéra de Canton. (en fait les jonques rouges dont se servaient les troupes du dit opéra pour voyager).
Les maitres du wc, entré en clandestinité à cause de leur activité anti mandchou, ce sont réfugiés là et ont continué à enseigner et développer le wc. Ils sont rentrés en contact avec tout un milieux qui vivait depuis des siècles, sur les fleuves et canaux de Chine et qui pouvait aller du marchands aux jonques bordels).
Avant cette époque des jonques rouges, nous n'avons pas beaucoup de document fiable, cela se passe différemment après.
Je vais commencer avec la famille Yuen, qui a eu non seulement une grande importance pour les lignés du wc, mais est d'une impotance capitale, pour le wc vietnamien ou vinh xuan.
Leur transmission, leur ligné, même si elle a des points communs, est quelque peu différente, de celle de Yp Man.
En gros, si l'on remonte à la célèbre période des jonques rouges de l'opéra de Canton, deux des pratiquants de l'époque, Leung Yee Tai et Wong Wah Bo, vont former un certain Leung Jan, qui donnera la ligné de Yp Man.
Pour la famille Yuen, c'est un peu différent, le père de Yuen Kai San et Yuen Chai Wan engageât pour leur enseigner le wing chun, un certain Fok Bo Chuen.
Ce dernier, avait été l'élève d'un autre grand pratiquent des jonques rouges, Dai Fa Min Kam. Mais en plus, il s'était quelques fois entrainé avec un certain...Wong Wah Bo.

Donc les deux frères, l'ainé Yuen Chai Wan et le "petit " Yuen Kai San, vont apprendre au près de Fok Bo Chuen.
En plus Yuen Kai San va rencontrer plus tard un autre élève de Dai Fa Min Kam, Fung Siu Ching (un ancien chasseur de prime), qui bien que retiré de l'enseignement, accepterât de l'aider à se perfectionner.
Yuen Chai Wan, connu au Vietnam sous le nom de Nte Cong ou Luong Vu Te, va lui partir à Hanoi, puis Saigon et enseigner ce qui va devenir le vinh xuan.
Dans les lignés provenant de Yuen Kai San, il y a la ligné de Sum Nung, un de ses élèves, le style est appelé sum nung wing chun ou yuen kai san sum nung wing chun.
Leur siu lim tao:
Il faut savoir que dans la ligné de Yuen Kai San, en plus des trois tao habituels du wc à mains nues (siu nim tao, chum kiu et biu jee), il y a deux autres taos: sup yee sik et sun hei gwi yuen (un tao de chikong).
sup yee sik: