Bienvenue, Invité. Veuillez vous connecter ou vous inscrire.
Avez-vous perdu votre courriel d'activation?

Connexion avec identifiant, mot de passe et durée de la session

Techniques-MartialesLe coin détenteDiscussionsGénérales (Modérateurs: artmintch, Hattori Aruno, Oliv 0808, Wsorhan)Quel est votre thé préféré ?
Sondage
Question: Quel est votre thé préféré ?
Thé noire - 0 (0%)
Thé vert - 5 (33.3%)
Thé rouge - 0 (0%)
Thé blanc - 2 (13.3%)
Thé jaune - 0 (0%)
Thé bleu (ou Oolong) - 3 (20%)
Thé aromatisé - 2 (13.3%)
Autre thé - 0 (0%)
Je n'aime pas le thé - 3 (20%)
Total des votants: 12

Pages: 1 [2] 3 4   Bas de page
Imprimer
Auteur Fil de discussion: Quel est votre thé préféré ?  (Lu 11198 fois)
0 Membres et 1 Invité sur ce fil de discussion.
wushutao
Invité
« Répondre #15 le: 09 Juillet 2007 à 20:52:40 »

Je reviens sur le message historique de Wu Song pour apporter ma pierre à son texte. D’après les légendes, le thé serait né avec l’Empereur Shan Nung en 2737 avant J.C. ; Il se trouvait sous un théier, lorsque des feuilles tombèrent dans son bol d’eau chaude (il ne buvait que de l’eau chaude pour des raisons d’hygiène). Mais c’est sous la Dynastie Tang que le thé prend son caractère « sacré » pour les chinois.

« Dernière édition: 22 Juillet 2007 à 17:39:07 par wushutao » Journalisée
Wu Song
Administrateur
*
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Messages: 5679


吴宋


A.M. pratiqué(s): Shaolin WuShu Gong Fu et She Quan WuShu Gong Fu (pour faire pompeux...)


WWW
« Répondre #16 le: 10 Juillet 2007 à 12:51:00 »

Une petite recette pour cet été:

Pour faire du thé glacé, vous faites infuser du thé une nuit dans un récipient rempli d'eau ( Très souriant sic...), placé dans un réfrigérateur; filtrer l'eau le matin, votyre thé est consommable, frais, et super désaltérant.

Une autre légende (?) sur l'apparition du thé :

Le moine Tamo (si! si! celui là même qui aurait ramené les arts martiaux à ShaoLin), pour s'empêcher de dormir lors de ses longues méditations, se serait coupé les paupières; celles ci, en tombant sur le sol, auraient fait pousser deux plantes, l'une étant le thé vert, l'autre le thé noir...


Wu Song
P.S. :le "Wu" de Wu Song n'a rien à voir avec le "Wu" de Wu Long, qui signifie Noir, Wu Long se traduisant par Dragon Noir
Journalisée

indera
Invité
« Répondre #17 le: 10 Juillet 2007 à 15:10:33 »

Oui, le moine Tamo, il s'agit d'un moine indien qui voyageait en Chine, on le connait mieux sous le nom de Bodhidharma.

En Chine, il fonde le bouddhisme Chan qui se développera plus tard au Japon sous le nom de Zen.

Il existe une 3e légende sur le thé qui met en scène Bodhidharma de nouveau, en disant qu'à la fin de sa vie, il resta en méditation pendant 9ans, assis face à un rocher.
Lassé, il eut le geste de cueillir qlq feuilles d'un arbustre qui se trouvait à proximité.
Le fait de les macher, lui ont permis de poursuivre sa méditation grâce à ses vertus propices à la concentration et au fait qu'elles l'écartaient de l'ennui.
On dit aussi qu'après plusieurs années, à force de rester immobile, dans son état de méditation, il perdit l'usage de ses jambes et son image s'imprima sur le rocher cité plus tot.

Je connaissais ces 3légendes mais l'inconvénient de celle de Wu Song est que selon moi, elle avait pour but de brouiller les pistes quant à la nature et au secret de la culture du thé (par le passé, de très gros enjeux économiques étaient liés au thé! L'angleterre alla jusqu'à employer et envoyer des botanistes espions pour s'approprier les secrets qui concernent cette plante).

En ce qui concerne l'exportation du thé, vu que la Chine n'avait pas besoin de ce que leur proposait l'angleterre en terme d'échange, elle alla jusqu'à droguer le peuple chinois avec l'opium pour pouvoir faire des affaires plus facilement et à moindre coût.
 
Le thé noir et le thé vert ne sont pas deux plantes distinctes mais bien une seule et même plante. C'est une histoire de récolte de la feuille et de procédés qui la suive, qui font qu'on obtient un thé noir ou un thé vert.
Pourtant, beaucoup de gens pensent encore aujourd'hui qu'il s'agit de 2plantes distinctes.

Il ne s'agit que de légendes mais selon moi, je suis persuadé que vu qu'il s'agit d'une certaine forme de tradition orale, il y a une différence de signification pour ceux qui savent et pour ceux qui ne savent pas.
La, très belle, légende que Wu Song nous a cité permet de nous amener à réflechir sur ce sujet... en buvant une bonne tasse de thé!
Journalisée
Gokiburi
Membre validé
*
Hors ligne Hors ligne

Messages: 118



A.M. pratiqué(s): gokiburi-jutsu


WWW
« Répondre #18 le: 17 Juillet 2007 à 08:51:34 »

je en suis pas d'accord avec la liste en 1ere page

certes le rooibos est appelé thé rouge mais c'est pas du thé

alors que l'Assam par exemple ou le Darjeeling sont eux des thés dits rouges( dans la classification noir, rouge, vert,blanc )
Journalisée

une cafetière sans café, part s'acheter un quarte heure, à quelle heure va t-elle croiser le camembert à vapeur ?
he who has a why to live for can bear nearly any how
Wu Song
Administrateur
*
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Messages: 5679


吴宋


A.M. pratiqué(s): Shaolin WuShu Gong Fu et She Quan WuShu Gong Fu (pour faire pompeux...)


WWW
« Répondre #19 le: 17 Juillet 2007 à 09:18:14 »

Etant quelques peu malade, j'ai discuté avec mon médecin qui m'a dit qu'avec un état grippal, il est préférable de consommer du thé noir plus que du thé vert.

Je rebondis sur cela pour conseiller, pour ceux qui veulent s'essayer au Oo Long, le Oo Long selon la méthode de Formose, qui se révèle beaucoup plus savoureux que la méthode chinoise (il est ainsi plus fermenté, et développe plus de goût; attention, il faut moins en mettre dans son eau chaude...)

Pour ce qui est du Thé Rouge, il n'en existe en fait pas : le thé noir est un thé presque fermenté (à la chinoise environ 15% de fermentation, à la Formose environ 70%), le thé vert est non fermenté (d'où une des grandes différences entre thés vert et noir), alors que les thés rouges sont des thés entièrement fermentés; on pourrait donc faire une classification des thés (produit des théiers) en fonction de leur fermentations, qui nous amènerait à thé vert/noir à la chinoise/noir à la Formose/rouge; mais ce serait abusif, car il existe plusieurs manières de faire fermenter le thé (enzymatique ou non, sudation ou non, brassé ou non etc etc etc...) d'où les autres thés (jaunes notemment).

Rien n'est simple, sinon la vie serait morose  Clin d'oeil

Wu Song
Journalisée

Gokiburi
Membre validé
*
Hors ligne Hors ligne

Messages: 118



A.M. pratiqué(s): gokiburi-jutsu


WWW
« Répondre #20 le: 17 Juillet 2007 à 09:55:42 »

c'est exactement ça wu song !  mais je ne trouvais pas les mots pour le dire Grimaçant
Journalisée

une cafetière sans café, part s'acheter un quarte heure, à quelle heure va t-elle croiser le camembert à vapeur ?
he who has a why to live for can bear nearly any how
wushutao
Invité
« Répondre #21 le: 17 Juillet 2007 à 16:46:53 »

Article sur Wikipédia : Thé rouge


Le Rooibos Bush est une plante d’Afrique du Sud qui n’a rien à voir avec le théier. Mais comme il est vendu sous le nom de thé rouge, il est arrivé naturellement dans le sujet. Et il est vrai que j'attendais une réaction.  Clin d'oeil


Edit : Voilà un article sympa ou cet article


« Dernière édition: 22 Juillet 2007 à 21:30:00 par wushutao » Journalisée
GreenShadow
Membre validé
*
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Messages: 466



A.M. pratiqué(s): Kyokushin


WWW
« Répondre #22 le: 02 Août 2007 à 07:28:28 »

Il doivent le vendre sous le nom de thé dans le sens du marketing. Une idée comme cela.
Journalisée
Wu Song
Administrateur
*
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Messages: 5679


吴宋


A.M. pratiqué(s): Shaolin WuShu Gong Fu et She Quan WuShu Gong Fu (pour faire pompeux...)


WWW
« Répondre #23 le: 02 Août 2007 à 13:15:41 »

Et c'est une bonne idée...

Wu Song
Journalisée

karuna
Membre validé
*
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Messages: 651


Maha Guru Sagar SHRESTHA


A.M. pratiqué(s): BUDDHAKO


WWW
« Répondre #24 le: 02 Août 2007 à 13:32:04 »

Pour moi le meilleur des thé est celui que les autres boivent et si possible loin de moi pour ne pas avoir les effluves Très souriant
J'suis pas malade , j'ai pas besoin de tisane  Grimaçant
Journalisée

NAMASTE
Wu Song
Administrateur
*
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Messages: 5679


吴宋


A.M. pratiqué(s): Shaolin WuShu Gong Fu et She Quan WuShu Gong Fu (pour faire pompeux...)


WWW
« Répondre #25 le: 02 Août 2007 à 13:37:04 »

Mais comment oses tu Karuna comparer une pisse mémère à du thé? C'est un scandale!!! Messieurs mes administrateurs, je réclame un duel!!!
 Grimaçant

Tant pis! Tu ne sais pas ce que tu perds...(les petits plaisirs offerts par la vie); et sinon, tu te rattrapes comment?

Wu Song
Journalisée

wushutao
Invité
« Répondre #26 le: 02 Août 2007 à 22:35:18 »

Pas de problème, on peut vous organiser un petit duel.  Clin d'oeil

Alors vous voulez quelle date ? Il faut que l’on réserve dans le planning des duels…………  Très souriant  Très souriant


« Dernière édition: 02 Août 2011 à 08:34:08 par wushutao » Journalisée
karuna
Membre validé
*
Hors ligne Hors ligne

Sexe: Homme
Messages: 651


Maha Guru Sagar SHRESTHA


A.M. pratiqué(s): BUDDHAKO


WWW
« Répondre #27 le: 02 Août 2007 à 23:39:00 »

Moi un p'tit Capuccino me suffit ............. bon si il est caramel je préfère (et avec du lait pas de l'eau)Grimaçant
Journalisée

NAMASTE
hinichi
Invité
« Répondre #28 le: 03 Août 2007 à 13:19:00 »

un thé à la menthe pour moi  :)
Journalisée
wushutao
Invité
« Répondre #29 le: 17 Mars 2009 à 18:51:05 »

Pour relancer ce sujet, je vous propose un petit article sur les vertus du thé.
Journalisée
Pages: 1 [2] 3 4   Haut de page
Imprimer
Aller à:  

SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC
Adaptation du thême de panic par Nexion.